{"id":1701,"date":"2012-11-12T14:36:13","date_gmt":"2012-11-12T14:36:13","guid":{"rendered":"http:\/\/incipit.associazionetestori.it\/?p=1701"},"modified":"2012-11-12T14:38:28","modified_gmt":"2012-11-12T14:38:28","slug":"i-granai-della-memoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/incipit.casatestori.it\/?p=1701","title":{"rendered":"I granai della memoria"},"content":{"rendered":"

\u201cFondare biblioteche \u00e8 come costruire ancora <\/span>granai<\/span> <\/span>pubblici, ammassare riserve contro un inverno dello spirito che, da molti indizi, mio malgrado, vedo venire\u201d.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/span><\/p>\n

E\u2019 una frase delle Memorie di Adriano<\/em> della Yourcenar che rimane il simbolo della esperienza dei Granai della memoria. Ho conosciuto a Nizza Monferrato il prof. Grimaldi (rettore della universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, fondata da Carlin Petrini), che ha esposto, ad un attento pubblico di studenti l\u2019 iniziativa.\u00a0 Per chi non la conoscesse rimando al sito (non perdete l\u2019intervista a Tonino Guerra!!!)<\/span><\/p>\n

Il progetto \u201c<\/span>Granai<\/span> <\/span>della Memoria\u201d \u00e8 un ambizioso percorso scientifico e didattico di Slow Food e Universit\u00e0 degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.<\/span><\/div>\n

Scopo del lavoro \u00e8 quello di raccogliere e comunicare in video le memorie del mondo attraverso un complesso archivio multimediale. Le interviste raccolte nel corso di lunghe e approfondite ricerche, condotte in Italia e all\u2019estero, riportano testimonianze di contadini, operai, artigiani, imprenditori, partigiani, ecc.<\/span>
<\/span>Vedendo questi filmati ci si imbatte in memorie di realt\u00e0, di universi a cui molte volte \u00e8 stata negata la parola.<\/span>
<\/span>Memorie intese non solo come sguardo sul nostro passato, ma strumento per ri-pensare e ri-modellare il futuro.<\/span>
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La definizione \u201cGranai<\/span> della Memoria\u201d affonda le sue radici nel mondo contadino: la riserva alimentare frutto del lavoro dell\u2019anno agrario, dispensa di cose di prima necessit\u00e0 per superare il lungo periodo invernale in cui la\u00a0
terra \u00e8 sterile e per molti mesi non genera frutti.<\/span>
<\/span>L\u2019idea di ricorrere a questa metafora \u00e8 stata suggerita implicitamente da Marguerite Yourcenar quando, nel libro Memorie di Adriano, fa dire al vecchio imperatore romano: \u201cFondare biblioteche \u00e8 come costruire ancora\u00a0granai<\/span> pubblici, ammassare riserve contro un inverno dello spirito che, da molti indizi, mio malgrado, vedo venire\u201d.<\/span>
<\/span>L\u2019archivio in rete \u201cGranai<\/span> della Memoria\u201d rappresenta una nuova e affascinante lettura storico-antropologica dei saperi del mondo.<\/span><\/p>\n

\u201cFondare biblioteche \u00e8 come costruire ancora granai pubblici, ammassare riserve contro un inverno dello spirito che, da molti indizi, mio malgrado, vedo venire\u201d. E\u2019 una frase delle Memorie di Adriano della Yourcenar che rimane il simbolo della esperienza dei Granai della memoria. Ho conosciuto a Nizza Monferrato il prof. Grimaldi (rettore della universit\u00e0 di Scienze […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1701","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-attualita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/incipit.casatestori.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/incipit.casatestori.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/incipit.casatestori.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/incipit.casatestori.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/incipit.casatestori.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1701"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/incipit.casatestori.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1701\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1705,"href":"https:\/\/incipit.casatestori.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1701\/revisions\/1705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/incipit.casatestori.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/incipit.casatestori.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/incipit.casatestori.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

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